一班变两班、两班变三班，开足马力满负荷生产；开发订货易、支付易、销售易、开单易、装车易、仓管易等移动产品，提供线上线下“无接触”服务，降低工厂人员集中带来的疫情风险；加班加点把饲料送到养殖场，把肉制品送到市场，确保农民、市民所需产品充足供应……
新冠肺炎疫情发生之初，由于物流不畅、缺少物资、复工困难等原因，畜牧业生产遇到困难。连日来，随着国家和各地相关政策的落实落细落地，各地饲料、屠宰、加工等上下游相关企业陆续复工，养殖生产面临的困境正在破解，百姓餐桌上畜产品供给得到了有力保障。
◆饲料企业开工率达73%屠宰场产能大幅提升
2月13日，国务院发布《关于压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作的通知》；2月15日，三部委联合印发《关于解决当前实际困难 加快养殖业复工复产的紧急通知》……一个又一个政策的发布，加快了饲料厂、屠宰场的复工步伐。
针对饲料等养殖业相关产品运输受阻问题，农业农村部公开热线电话，对反映的线索具体、指向明确的问题，建立向地方交办督办机制。截至2月19日，农业农村部畜牧兽医物资保障组已转办500多个问题线索，地方已反馈解决400多个。同时，农业农村部和交通运输部积极沟通，“点对点”解决有关难题。
“不让养殖场畜禽‘断顿’，是饲料行业最紧迫的任务。”全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长王宗礼表示。总站、协会紧急协调帮助解决湖北饲料原料供应“吃紧”问题，饲料原料缺口得到缓解。
据统计，2月23日，全国9711家发证饲料企业已开工7041家，开工率达73%，开工工厂比2月22日新增241家，比2月17日增加663家，开工率比2月17日提高7个百分点；全国百家饲料企业1679家生产厂已开工1620家，开工率达96%，比2月16日提高3个百分点，新增62家。内蒙古、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖南、广东、广西、海南、重庆、四川、贵州、云南、甘肃17省区和新疆兵团饲料企业开工率超过80%。其中，海南开工率达100%，浙江、重庆、广东、新疆兵团开工率达到92%以上，湖北省饲料企业开工129家、开工率达31%。
“对于养殖屠宰一体化企业来说，受疫情影响不大，可以按照合同收购屠宰加工。按照往年正常年份，目前是屠宰企业逐渐复工的淡季。屠宰业处于养殖端和市场端中间环节，受生产和消费影响大，所以屠宰业复工会慢些。”中国肉类协会副会长、秘书长陈伟告诉记者。疫情发生以来，肉类协会向全行业正式下发了《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎防控指南》，为企业做好科学防控，及时复工复产提供了技术支撑。
据了解，目前，全国屠宰场开工数量继续增加，如山东、河北、山西、河南等省份，各大、中型屠宰场已经开始或正在收购、宰杀，工人也在陆续返岗生产，实际产能已获得大幅度提升。
◆对接企业需求 政策力求落实落细落地
广东、江苏、山东、河南等省纷纷出台各项细化优惠政策，力求“一企一策”为企业解决难题，支持饲料、屠宰及配套企业复工复产。
“有了民生保供企业资质证明，集团原料运输比较顺利。”广东海大集团股份有限公司助理副总裁柴琰表示。早在1月31日，广东省农业农村厅就发布了《关于饲料兽药等生产企业复工有关事宜的通知》；2月9日，出台了开具民生保供企业资质证明的政策，帮助养殖户和饲料企业等解决运输难题；2月14日，发布《关于做好家禽水产品收储工作的紧急通知》，提出省财政将对家禽水产品屠宰、加工、收储企业给予一定补贴，各市也要安排资金予以补贴，补贴时限到4月底。
“在当地政府指导下，不到48小时便完成了复工核验。订单从12号刚刚复工的每天5吨，上涨到近几日的每天15吨以上，最多能达到20吨。”雨润集团都江堰分公司主要从事生猪宰杀和猪肉保供，每天有15-20吨猪肉供应市场和各大超市，承担都江堰市60%-70%的猪肉供应。
“截至2月19日，江苏省生猪定点屠宰企业开工99家，开工率为85%；家禽集中屠宰企业开工43家，开工率为70%。2月3日以来共屠宰生猪26万头，家禽1364万羽。”江苏省农业农村厅相关负责人告诉记者，为有效解决肉禽销售难、压栏严重等突出问题，江苏省农业农村厅第一时间将58家家禽屠宰企业名单及联系方式推送给肉禽养殖企业，协调家禽屠宰企业尽快复工、增加产能，积极协调屠宰企业、冷库帮助屠宰收储，缓解肉禽压栏问题。
“目前，山东省1800多家饲料厂中复工率近80%，近几天饲料日产量超过去年同期。大型屠宰企业目前复工率为90%，家禽屠宰量远超去年同期。”山东省畜牧兽医局饲料兽药处副处长赵洪山向记者介绍。
河南亿万中元饲料有限公司董事长郑文革介绍，2月4日，他把养殖户断料、饲料运输不畅通的困难反映给了荥阳市畜牧局，第二天荥阳市农委、卫健委、公安局等相关部门就来到了公司现场办公，马上开具证明让有关卡点放行饲料运输车辆，并积极为公司推进复工验收程序，公司已恢复了大部分产能。截至2月18日，河南省农业农村厅共办理民生保供运输证明67份，共涉及159家企业。
◆加班加点开足马力 抢时间保生产
“一班变两班，两班变三班。”正邦集团的580个分公司和子公司陆续复产以后，迅速实行一班变两班、两班变三班，实现24小时满负荷生产。
柴琰表示，海大集团目前复工率在90%以上，集团开发了订货易、支付易、销售易、开单易、装车易、仓管易等6大面对不同群体的移动产品，提供线上线下“无接触”服务，降低工厂人员聚集带来的病毒传播风险，保障职工、司机、客户的健康安全。
通威股份有限公司总裁郭异忠介绍，截至2月20日，通威股份位于国内的56家生产型饲料企业中，除部分在疫情高发区以及部分因市场不稳定导致未能复产之外，已复产的公司有51家，复产率达91%。
“疫情发生后，唐人神集团在全国各地的近百家子公司快速复工复产，目前，25家养殖场一直正常营业，74家饲料厂、4个肉品加工厂均正常复工，另外30多家连锁店从正月初二开始陆续开门迎客。”唐人神集团宣传部部长于红清说。
“辽宁地区产能从本月中旬的六成左右恢复到现在的八成上下，预计东北地区禾丰旗下的饲料企业产能在月底可以恢复得更好。”禾丰牧业副总裁王学强介绍。
湖北安琪酵母股份有限公司为饲料生产提供部分原材料，生产经营稳定；北京二商大红门肉类食品有限公司近24天生猪屠宰量比去年同期增长30%；河南伊赛牛肉股份有限公司生产工厂紧急复工；牧原集团为生产、运输的相关车辆办理通行证，全力保障生猪市场供应；三门峡市为民有限公司通过灵宝市政府协调与3家银行进行对接，获得专项低息贷款，目前该公司生猪稳定生产。
目前，畜牧业上下游各企业都在开足马力加油干，把疫情耽误的时间抢回来，将疫情造成的损失夺回来。
（记者 崔丽 冯建伟 刘一明）